Cat Vin Iese Din 100 Kg De Struguri
Pentru a putea face vin in propriul apartament veti avea nevoie de urmatoarele.
Cat vin iese din 100 kg de struguri. Cunoscatorii spun ca acestea sunt bune pentru un vin de cantitate nu pentru unul de calitate dar de vandut se vand bine pentru ca spre deosebire de soiurile nobile care rareori dau 50 randament 50 kilograme de vin la 100 kg de struguri cumparati cele traditionale sau hibride au un randament de pana la 75. Cand sunt 50 100 200 kg de struguri se implica toata familia si se aleg boabele. Cata tuica iese din 100 kg de prune sau cate kilograme de prune ai nevoie pt. 170 180 g litru zaharuri inainte de fermentare se verifica cantitatea de.
Acasa cand este cantitate mare de struguri se pun strugurii cu totul. De exemplu la o tuica de 40 de grade scoti cam 10 11 litri din 100kg de prune. Prepararea vinului de struguri. A produce un litru de tuica.
Dar la 1000 kg de prune sau 100 kg mere struguri etc. Anul acesta campania vin de casă din must de la jidvei a ajuns la cea de a patra. O spun toți gospodarii care au renunțat la a mai cumpăra struguri și comandă direct mustul obținut din strugurii celei mai mari podgorii din românia. Zahar optional 50 200 de grame pe litru de suc in functie de tipul de struguri selectat.
Buna in pmare parte conteaza soiul de struguri dar pentru a avea o exactitate poti face un experiment chiar tu atunci cand culegi via preseaza un kg de struguri si vezi ce cantitate iti iese in mod normal oscileaza int re 650 700 dar sa nu uitam ca mustul la inceput lasa drojdie multa. Ieri aveam vita de vie plina de struguri se anunta litri multi de vin d d insa de dimineata. Cel mai bun vin de casă se obține cu must de la jidvei. Asadar revenind la cantitatea de tuica care iti iese dintr o 100 kg de prune bineinteles conteaza si taria bauturii.
Pentru un vin de consum curent este bine sa avem cca. In functie de cat de afectate sunt de avc ce parte a creierului a fost afectat in urma. La cramele mari se separa boabele de ciorchini sunt utilaje speciale pentru asta. Zaharurile sunt importante intrucat din acestea in urma procesului de fermentatie rezulta alcool la un continut de zaharuri de 17 g l se obtine aproximativ 1 tarie alcoolica 10 ml alcool la 100 ml vin.
Am cumpărat 100 kg de struguri am făcut vinul și vreau sa fac țuică din boasca. Apa optional in unele cazuri in anii secetosi se recomanda adaugarea unei mici cantitati de apa.