Cat Se Tine Drobul La Cuptor

Dupa ce trec cele 40 de minute inlaturam folia de aluminiu si mai lasam friptura de porc la cuptor pentru inca un sfert de ora cat sa se rumeneasca frumos si sa capete un aspect placut cum nu toate cuptoarele coc la fel este bine ca mai spre sfarsit sa stam cu ochii pe friptura pentru a nu ni se rumeni mult mai tare decat ne am dori.

Cat se tine drobul la cuptor. Scoate drobul din cuptor lasă l să se răcească complet în formă apoi îl poți servi feliat sau păstra la frigider. Timpul depinde mult si de marimea carnii astfel incat cel mai sigur e sa o incercati cu furculita. Dati drobul la cuptor la 180c pentru 50. Se dau la cuptor la 90c timp de 35 minute pentru fileuri de 3 5 4 cm grosime.

Painea va face drobul mai pufos se scurg bine. Intr o tava se aseaza prapurul de miel daca acesta lipseste putem folosii foaie de placinta sau pesmet apoi adaugam compoziti jumatate si adaugam jumatati de ou fiert taiat in lungime se pune si restul de compozitie si se inveleste cu restul de prapur ramas se da la cupor incins 180grade timp de 30 45 min se serveste rece ca aperitiv. Se scot bucatile din tava si se curata cu un cutit proteina alba coagulata la baza care arata ca un albus de ou vezi poza 5. Drobul se tine la cuptor atat timp cat este nevoie pana se rumeneste deasupra.

Friptura se coace o ora buna la 200 c treapta inalta la cuptoarele pe gaz acoperita si apoi se scoate folia si se mai tine in cuptor o ora buna la 180 c. Dificultate de preparare deși necesită mai multe intervenții după cum vei vedea mai jos rețeta de drob cu ficăței și organe de pui este una medie ca dificultate. Daca nu stii cat de mult trebuie tinut pestele in cuptor regula de aur este sa acorzi pentru fiecare centimetru de grosime un timp de gatire de 4 6 minute. Daca ti a placut reteta noastra drob de pui nu uita sa i faci un review.

Daca aceasta intra usor in carne e gata. Bateti ultimul ou crud ramas si ungeti drobul cu el. Se prajesc la foc mediu timp de 10 minute amestecand mereu.