Cat Se Fierbe Mamaliga

Cu lapte cu unt cu ulei cu zahar etc.

Cat se fierbe mamaliga. Veti vedea mamaliga ingrosandu se si desprinzandu se de pe marginile ceaunului. Cand apa fierbe se toarna in ploaie malaiul cam 1 3 si se amesteca continuu. O cana de orez la 3 sau 4 cani de apa in functie de reteta. Scuturati ceaunul si imediat rasturnati pe un platou.

La urma urmei mamaliga se poate face in fel si chip unii o fac dulce de exemplu. Daca nu stii sa faci o mamaliga simpla dupa reteta de baza n o sa ti iasa nici derivatele. Exista si malai instant care fierbe in cateva secunde. 1 2 min se toarna si restul malaiului si nu se mai amesteca.

Eu am scris reteta de baza cea mai simpla restul sunt variatiuni dupa gustul fiecaruia. Capacul este folosit pentru a nu se murdari microundele cind fierbe mamaliga. Malai depinde de cat de vartoasa vrei mamaliga 1 lingurita sare se pune apa la fiert intr o oala mai mare im preuna cu sarea si untul. Cum se prepară mămăliga pripită încălziţi apa într un ceaun sau oală până fierbe.

Se amestecă mai departe chiar după ce s a pus tot mălaiul până ce mămăliga reîncepe să fiarbă. Numele ei si reteta dupa care se prepara au ajuns cunoscute in intreaga lume insa nu toata lumea stie cum sa pregateasca acest fel de mancare. Se amestecă în continuare încă 3 4 minute. Se scoate si se serveste calda.

Sfaturi culinare mamaliga reteta reteta pentru cea mai buna mamaliga reteta pentru cea mai buna mamaliga mamaliga este una dintre mancarurile considerate traditionale in tara noastra. Cand incepe se se ingoase dupa cca. Se reduce atunci focul la minimum pentru că mămăliga are tendința să împroaște cu stropi fierbinți în timp ce fierbe. Se pune mamaliga la microunde timp de 5 min.

Cu o mână turnaţi încet mălaiul în apa care fierbe în timp ce cu cealaltă amestecaţi continuu până ce tot mălaiul s a terminat iar lichidul începe să fiarbă din nou. Se acopera vasul cu un capac dar nu ermetic. Dupa care se amesteca cu lingura si se da din nou la microunde inca 5 min. Pentru a respecta procedura ţărănească ce presupune fierberea mălaiului un timp chiar dacă o preparăm pe aragaz trebuie ceaun pentru a fi siguri că nu se lipeşte mămăliga.

Ca la orez se poate lucra cu volume cani atata timp cat se pastreaza proportiile. Mamaliga ar trebui sa fie gata in 10 15 minute. Adăugaţi sarea şi untul. Dacă mămăliga este prea subţire se fierbe până capătă consistenţă.