Cat Orez Se Pune La 1kg De Carne Pentru Sarmale

Se pune in apa sare si otet.

Cat orez se pune la 1kg de carne pentru sarmale. O sa va spun pasii prepararii unui pilaf perfect indiferent ca este dulce sau sarat cu fructe legume carne etc. Eu am facut acum sarmale le am tinut la cuptor 350 de grade acoperite cu folie de aluminiu cam 2 ore si apoi fara cam inca o ora si jumatate dar orezul meu e beton le am bagat din nou habar nu am cit sa le mai tin. Si cimbru maruntit cam 2 lingurite la aceeasi cantitate de carne. Se pot intercala intre sarmale in oala.

Pentru ca sarmalele sa iasa foarte bune printre ele se pun sorici costita jambon bucati de sunca afumata ciolan de porc afumat caltabos frunze de varza cimbru marar sau bucati de rosii. Eu pun 10 orez față de cantitatea de carne adică 100 g orez la 1 kg de carne tocată. Se lasă la cuptor circa 1 oră. Mi se par mult mai savuroase sarmalele cu orez și ceapă călite.

în niciun caz nu se pun ouă crude în compoziția de sarmale deoarece o vor întări. 250 g carne tocata 500 g orez 1 varza mare. Cam cit orez puneti voi va rog cam la 1 kg si 1 2 de carne. Intr o sit una peste alta.

Sarmale postat în am o nelamurire. In mana stanga se pune foaia de varza aproape de incheietura mainii se aseaza putina carne si se ruleaza foaia de varza cu mana dreapta. Se lasa aproximativ 2 3 minute depinde cum e varza. Când sunt gata se pune pe deasupra smântâna.

Asa deci se pot umple. Intre timp se pune intr o cratita apa pentru a opari varza. Buna revin cu o intrebare multumesc anticipat pentru raspuns. Cata carne tocata si cat orez trebuie pentru 300 de sarmale.

Doar necuratat de coaja intre sarmale 5. Se fac porţii din carne ca pentru sarmale şi se pun într o tavă se adaugă sosul de roşii amestecat cu apă sau supă de carne etc. Deci la 300 de sarmale ai nevoie de 6 kg carne tocată 1 2 kg orez. Cand fierbe apa se pune o varza la care este taiat cotorul.

Unii pun orezul și ceapa crude însă eu le călesc câteva minute cu puțin ulei. Se toarna incet apa fierbinte. Se amestecă carnea cu ceapa şi orezul cele 2 ouă bătute bine sare piper pătrunjel verde şi mărar. Dacă prepari sarmale în frunză de varză pentru aproximativ 50 de sarmale ai nevoie de 1 kg carne tocată amestec 50 porc 50 vită 200 gr orez dacă le preferi mai cărnoase.

Mana stanga se strange caus pentru a nu lasa sa se desfaca tubul de varza iar cu degetele de la mana dreapta se preseaza marginile foii de varza spre interior si astfel se formeaza sarmaua. Aceste tipuri de carne se pot adauga si in compozitia de sarmale maruntite astfel incat gustul final sa fie cat mai bun. Peste sarmale se pune un capac sau. Va dau un pont sigur voua tuturor amatorilor sau profesionistilor de sarmale.

Nu se lasa mult in oala ca sa nu se inmoaie tare. Sunt mai multe tipuri de orez pe piata. Sarmale cu carne. Carnea tocata se prajeste putin in.

Exact la nivelul lor. Se scoate afara si se frunzaleste se taie ridicatura de la frunza d. Orezul pentru pilaf este orezul cu bob lung de tip basmati sau arborio orez care nu se lipeste la fiert. Eu pun la 700 grame de carne cam 5 6 cepe mijlocii.

Va spun ca nu exista sarmale mai gustoase pe lumea.